Välj bland våra bufféer som är prisvärda och smakfullt upplagda och garnerade efter säsong på engångsfat eller engångstallrikar av hårdplast (minst 5 personer)
SUCCÉBUFFÉ 165:-
Rökt lax och räkor med avokadodressing
Ägghalvor med kräftstjärtar och rom
Skaldjurspate med romsås och sparris
Rostbiff med rostad lök och cocktailtomater
Rökt skinka med mimosasallad och melon
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Mixad sallad garnerad med fetaost och soltorkade tomater
Bröd och smör
SVERIGEBUFFÉ 165:-
Fläskfilé med örtsås och mango
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Skaldjurspaté med romsås och cocktailtomater
Rökt lax med hovmästarsås och sparris
Ägghalvor med räkor och kräftstjärtar
Krämig skagenröra på danskt rågbröd
Mixad sallad med päron och valnötter
Bröd och smör
MEDELHAVSBUFFÉ 165:-
Rökt lax med hovmästarsås och sparris
Räksallad garnerad med mango och avokado
Skaldjurspaté med romsås och rädisor
Stekt kycklingfilé med parmesanost och caesardressing
Lufttorkad skinka med melon
Bulgursallad med fetaost och oliver
Mozzarellaost med tomat och pesto
Bröd och smör
ITALIENSK BUFFÉ 165:-
Lufttorkad skinka med melon
Två sorters salami med soltorkade tomater och oliver
Stekt kycklingfilé med parmesanost och caesardressing
Pastasallad med pesto och oliver
Broccoli och ädelostpaj
Mozzarellaost med tomat och pesto
Mixad sallad med mango, granatäpplen och pinjenötter
Bröd & smör
KLASSISK BUFFÉ 165:-
Varmrökt lax med hjortronsås och mango
Räkor och ägg på danskt rågbröd
Västerbottenostpaj
Fläskfilé med örtsås och cocktailtomater
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Ägghalvor med skagenröra
Mixad sallad garnerad med chevréost, päron och senapsvinägrette
Bröd & smör
VEGETARISK BUFFÉ 165:-
Falafel och rödbetssallad med rivna äpplen
Tofu och mango med avokadodressing
Ägghalvor med pepparrot och ärtpesto
Broccoli och ädelostpaj
Bön och olivsallad med hummus
Quinoasallad med halloumiost och parmesanmajo
Fruktig mixsallad garnerad med chevreost, rödbetsgroddar och senapsvinägrette
Bröd och smör
Till samtliga bufféer kan man köpa till ostbricka och/eller fruktbricka för endast 55.-/person (säljes endast i kombination med buffe)
TILLBEHÖR
OSTBRICKA 55:-
Krämig brieost med oliver
Gräddädelost och pepparkakor från Göteborgs Pepparkaksbageri